Emma bakar och dekorerar | För dej som gillar att baka

Här är ett recept på Cookies med vita chokladbitar i som alla kan göra.

Cookies 18-25 st stora eller 25 -30 st små:

125 g margarin

1,2 dl farinsocker

1 ägg

125 g bredbar choklad

1 dl strösocker

3 1/2 dl vetemjöl

2 dl kakao

1 nypa salt

1/2 tsk bakpulver

150 g vita chokladbitar

1/2 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen till 180 grader. Rör smöret och sockret i en bunke till en krämig smet med elvisp. Häll i den bredbara chokladen och ägget. Vispa med elvispen tills allt är blandat. Sikta mjöl, kakao, salt, vaniljsocker och bakpulver i en annan skål. Blanda med en träslev om det behövs. Häll mjölblandningen i chokladblandningen. Rör försiktigt med en träslev. Tillsätt dom vita chokladbitarna och rör försiktigt. Placera 18-25 stycken klumpar på varje plåt och platta ut, sätt in i ugnen i 14-15 min . Ta ut plåtarna ur ugnen och låt dom svalna i 2-3 min. Lägg kakorna på ett grillgaller så dom kan svalna helt och hållet.

Alla kan baka men alla är inte på samma nivå. Här är ett recept på muffins som alla kan göra.

Muffins 12 st:

12 st muffinsformar

1 ägg

1 dl strösocker

1/2 dl mjölk

50 g margarin

1 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 msk kakao

Muffins: Sätt ugnen på 200 grader. Ställ fram formarna på en plåt. Vispa ägget och strösockret fluffigt i en bunke. Smält margarinet och häll i bunken. Häll också i mjölken och rör om. Häll sen i vetemjölet, vaniljsockret, bakpulvret och kakaon. Blanda alltihop och häll i formarna. Sätt in muffinssmeten i ugnen i 12 min låt dom svalna i några min.

Glasyr:

florsocker 3 dl

vatten 1 1/2 dl

karamel färg

Blanda florsocker och vatten i en bunke så det en tjock smet. Tillsätt karamellfärg och blanda. Häll glasyren fint på muffinsarna.