Sätt ugnen på 200°. Rör ihop smör och socker. Blanda ner övriga ingredienser och blanda. Rulla ut till 3 längder, ca 1 cm tjocka och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Platta ut längderna, pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen i 10-12 min. Skär längderna i sneda bitar direkt när du tagit ut dem från ugnen. Låt svalna på plåten.