Här är ett lätt recept på marängspöken.

ca: 25 st

7 äggvitor

5 1/2 dl strösocker

Choklad till ögon och mun

Sätt ugnen på 130 grader. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Knäck äggen och lägg äggvitorna för sej och ägg gulorna för sej. Vispa äggvitorna och sockret fluffigt. Det ska gå att hålla bunken upp och ner över huvudet utan att det ska rinna ner. Spritsa ut spöken. Ställ plåten i ugnen och grädda i ca 55 min. Stäng av ugnen men låt marängerna stå kvar i ugnen på eftervärmen. Smält chokladen. Rita med chokladen på Marängerna med hjälp av tandpetare.