Rosa maränger:

3 dl socker

4 äggvitor

några droppar röd karamellfärg

Sätt ugnen på 130 grader. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Knäck äggen och lägg äggvitorna för sig och äggulorna för sig. Vispa äggvitan , karamellfärgen och sockret fluffigt. Det ska gå att hålla bunken upp och ner över huvudet utan att det ska rinna ner. Spritsa marängerna. Ställ plåten i ugnen och grädda i ca 55 min. Stäng av ugnen men låt marängerna stå kvar i ugnen på eftervärmen.